随着人民生活水平的不断提高，生活步伐的加大，蔬菜的需求量也越来越大。当前国家很多地区的蔬菜供应量根本满足不了当地居民的需要，需要从外地的蔬菜基地大量进口，因为长途运输加上外地多年蔬菜基地病菌的繁殖和滥用农药的做法很难保证蔬菜的质量，就很难保证人民的身体安全和生活需要。人民生活的水平不再局限在吃饱穿暖，而是在吃好喝好上面发展。国家食品安全法的出台极大地保护了人民的生活食品安全，同时也增大了蔬菜种植的难度。我国是一个农业大国，但也是一个相对落后的农业大国：种植方法设备简单，管理技术品种落后等等。所以说很多省出现种庄稼不赚钱甚至出现撂荒的现象。在人们发现种菜比种粮赚钱的同时人们发明了设施农业，当前最简单的就是蔬菜大棚。经过几十年的风风雨雨，勤劳灵巧的山东人民发明了蔬菜大棚，这是蔬菜种植的一场革命。蔬菜大棚的最常见功能就是能遮风挡雨，提高或者降低温度减少病虫害，提前和延迟采收期，打造一个适合蔬菜生长的环境，提高蔬菜产量和品质，供我们蔬菜的反季节蔬菜种植。 将会运用最先进的生产模式和生产技术生产出符合国家标准的有机蔬菜，供应周边地区个大中城市的区民需要。有机蔬菜的生产过程，有一套严格的过程，不使用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，但它并非一种简单倒退的种植体系．而是一种与自然相和谐的．集生物学、生态学、环境知识等为一体的现代农业方式。其关键技术主要有几点：
各因素的选择：蔬菜的生长条件主要包括，阳光，空气，土壤，水。我们会选择在周边无任何化工厂，垃圾场，污染源等的场地。防止有害空气方面的做法我们首先选择没有污染源的场地，还要建设设施大棚又有效的保护植物的需要。土壤的要求需要土壤耕性良好，有机质肥沃，三年内未使用违禁物质，未受污染不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少一年的转换期。土壤的改良方面我们会把我们的土壤送检有关相关的机构进行化验分析，做到改良和补充，还会增施无土栽培设施技术。无土栽培主要分为有机质栽培和水培，这样会更加杜绝有害物质的侵入，保证食品的安全。水源的选择也要保证无污染，不选择池塘水，河水，为此我们专门建设了深度100多米的深水井，有效的保证了水源安全。种源方面：选择生长习性良好的无携带病原体的进口品种。
我用西葫芦简单说一下生产过程。
育苗：有机质用塑料膜覆盖阳光下曝晒高温杀菌消毒，种子用温开水浸泡杀菌消毒。然后进行催芽育苗。
土壤：在种植之前进行深耕，封好棚膜，进行高温闷棚5-7天进行杀菌杀虫。早春种植之前会进行深冬冰冻处理做到杀菌效果。
施肥：适合种植有机蔬菜的肥料种类有：有机肥、堆肥、沤肥、沼肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。自制有机肥要经过彻底腐熟；堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌；
防虫防病的日常管理：采用防虫网杜绝害虫进入蔬菜种植区，进行物理和生物防治。严格遵循国家的蔬菜用药标准，控制使用农药次数，采用以菌治菌方法，达到治病防病效果。
开花授粉：我们尽可能采用雄花授粉方法帮助西葫芦的座瓜要求，不采用激素处理。
果实采摘：采摘过程采用夜间和早上采摘，达到新鲜效果，包装材料采用环保卫生产品，不会造成包装污染。
出厂入市；对采摘的蔬菜我们进行抽检化验，严格控制有害物质残留，做到品行品质安全上市。
种植采用的先进的管理方法：使用嫁接、轮作、间作技术，打乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接换根可有效防止土传病害；水旱轮作会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害；普通蔬菜和有特殊气味的蔬菜间作，泡制辣椒水喷施可驱避一些害虫等。很多害虫有趋黄性，我们就会悬挂粘黄板进行物理杀虫；还有害虫的趋光性采用杀虫灯等，杂草方面我们绝对禁止使用除草剂，采用黑地膜能够有效的抑制杂草生长。我们将建设沼气池，人居住，菜生长，猪育肥，肥发酵的四位一体模式。四位一体模式的建立可实现沼气取暖照明为人居住，蔬菜采光增温，沼肥沼气供植物生长，猪肥和植物的残枝进行沼气沼肥生长的良性循环，会解决良好的生产生活环境。使用有益菌活性菌，满足植物生长需要，比如植物的秸秆生物发酵，满足植物的生长需要。有益菌杀有害菌，比如采用喷施木霉菌能够杀死作物的灰霉病达到治病效果;采用烟雾剂达到杀虫杀菌效果等等。
当地的蔬菜种植一直采用传统的模式，费工投入多，产出效益低，蔬菜品质差，没有合理的种植模式，品种单一很容易造成市场过多过少等失调现象。有机蔬菜农业的出现，将会改变这一现象分，采用高端的管理模念，先进的生产技术引导当地农民采用先进的蔬菜种植技术带动百姓走上致富道路
