国内蔬菜配送业风潇雨晦，多家厦门蔬菜配送公司同落冏境。
只需要提前一天打个电话，或者在网上选好想吃的蔬菜，然后轻轻点击鼠标下单；翌日早晨8点，你所需要的蔬菜便会出现在家门口。若在十年前，老百姓哪里能想到，蔬菜竟然可以像牛奶一样被订送！
熟悉有机农产品配送的业内人士林海说：“蔬菜配送作为一种订单配送的新型买菜方式，大大延伸了蔬菜经营的服务空间，不仅使消费者享受到更广泛的服务，而且配送减少了流通时间，也降低了流通费用。”
关于蔬菜配送，其实日本、美国等发达国家早已很普遍，不过我国从2007年才开始起步，经过近年来的发展，蔬菜配送行业的现实可用“风潇雨晦”来形容，多家蔬菜配送公司竟然同落举步维艰的地步。
蔬菜配送落“囧”境
近期，随着北京“瀚美农庄”送菜公司的倒闭，浙江也有许多家企业退出了这个舞台；而去年宁波有一家公司投入800万元，营业不到半年，资金便被损耗一空。一时之间，蔬菜配送行业的亏损现象似乎成了多米诺骨牌，让企业家们黯然神伤。
“我们和宇航村农场合作，所有配送的无公害蔬菜均来自那里；客户通过购买预付卡来消费我们的蔬菜，1个月的蔬菜预付卡售价200多元，我们负责配送4次。也有半年和全年的预付卡，但是选择长期预付的客户非常少。”仅仅经营了1年蔬菜配送的杭州山野农副产品贸易有限公司目前已经结束该业务，总经理吴卫勇告诉记者：“由于订购客户太少，运输成本和人力成本也相应上涨，为了保证质量和效率，我们的无公害蔬菜会比农贸市场的售价略贵一些，但是大多数的老百姓还没有这个消费观念，这是最难的问题。”
从2010年就开始做无公害蔬菜配送的高连平，在德清拥有300多亩地的农场。和吴卫勇不同的是，他主要为当地十几所学校和单位配送，公司每月的营业额约为5万元。不过高连平却表示：“这个行业竞争太激烈，油价、人工等费用不断上涨，现在只能是微利，有时候连5%都没有，打算做完今年就不做了。”
既然无公害蔬菜配送利润小，成本高，难以盈利，会不会有机蔬菜配送能够转亏为盈，开拓出另一个繁荣天地？据了解，不仅杭州祐康食品集团有限公司投入1亿元做有机蔬菜配送，就连绿城物业也早在3年前就开始为业主提供农副产品配送，并且计划把它做成杭城规模最大、覆盖园区（社区）最多的农产品直供直销商盟平台。然而有机蔬菜配送在其发展过程中，仍然困难重重。
“杭州有机蔬菜配送的市场还不是很成熟，推广度和接受度都不是很高。我们做了3年，业绩还不如今年4月才推出的周末集市，就是每个周末到小区里现场摆摊，提供有机蔬菜、有机农产品给业主，让他们自己挑。没想到每一场都达到了一两万元的销售额。”绿城物业做有机配送项目的相关负责人吴经理向大家分析，业主不选择蔬菜配送主要因为有机蔬菜卖相不好、菜品不丰富、价格贵这三大原因。
记者发现，市面上的有机蔬菜配送企业不少，而且价格的确不低，光是有机蔬菜，一年的套餐价格在六七千元；如果算上鸡鸭肉蛋等其他有机农产品，年度套餐的价格在1.5-2.5万元之间。不过也有部分中年人认为，如果商家提供的真是有机产品，东西又能保质保量，多花点钱也是愿意的。
蔬菜配送要走现代农业模式
难道国内的蔬菜配送行业才刚刚起步，就已面临日暮途穷的囧境了？任何行业总有坚守者，而浙江七禾有机蔬菜便是这匹逆势而上的勇敢黑马。在众多商家打退堂鼓之时，他们不退反进，目前已在江苏商谈500亩的农业用地，欲在今年开出第四家分公司。
从宁波发展起来的七禾有机蔬菜，目前已经拥有宁波、杭州、绍兴3个蔬菜宅配基地。据了解，七禾从2011年6月在宁波发展有机蔬菜配送，第一年固定客户有1000多人。2012年开拓了杭州和绍兴市场，并在下沙建有1000亩地的农场，但两个区域的固定用户加起来仅有1500人左右。总经理章武军告诉我们：“宁波公司刚刚持平，其他两家公司还处于亏损状态。其实这个行业的刚性需求很大，但需要用很长一段时间去培养消费者的习惯；而且做蔬菜配送必须走‘农场+公司’的模式，只有这样才能保证蔬菜的供应质量和数量。五年内我们不打算盈利，但是我们看好未来。”
作为一种农产品电子商务减少流通环节的新尝试，浙江华睿投资管理有限公司董事长宗佩民与章武军的见解不谋而合：“无论蔬菜也好、粮食也好，如果不是基于现代农业模式，我什么都不会投资。那么，什么是现代农业？我认为必须是基地、渠道、品牌一体化，这样才能使货源稳定，质量可控，才有品牌的附加值。蔬菜配送如果不是从基地入手，单纯投资配送，那就既不能确保货源稳定，又不能保证蔬菜质量。我认为现代的中国农业迫切需要产业一体化的企业。”
浙商发展研究院高级研究员、浙江大学管理学院鲁柏祥博士对蔬菜配送提出一个“标准化”要求：“蔬菜的生产、采收、分装及配送等整个过程，包括亩产的量化、农药的使用、蔬菜采摘、分拣、包装、保鲜等细节都需要有一个比较全面的规定。只有行业标准化了，送菜才可以杜绝不卫生、不准时、不缺斤少两的现象，那么老百姓也自然而然会蜂拥而来。”
目前，蔬菜配送还没有统一的行业标准，企业服务水平参差不齐，要持续发展，还得迎难而上。从准确定位消费人群，再到定位服务区域。比如量力而行根据有机蔬菜基地供应量、物流效率等有所保障的前提下发展配送区域；再到拥有自己的农场，打造品牌效应，完善服务，在有条件的社区设立蔬菜提取点，方便不在家的消费者能随时提取所订的新鲜菜品，从而赢得消费者的信任和支持，为有机蔬菜配送业可持续发展打下坚实的基础。
